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万能 旨味 調味料 塩糀 200g 正しい調味料

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アロハファームの手造り塩糀

完全手仕事で仕込む、アロハファーム自慢の旨味調味料です。

老舗糀屋「日野屋」さんとのコラボレーションで生まれた塩糀。昔ながらの製法を守り、今も電気に頼らず「室(むろ)」で一つひとつ手仕事で糀を育てています。

ふっくらと柔らかな日野屋さんの糀は、糀本来の力強さと豊かな旨味が特徴。「味わいの違いに驚いた」というお声も多くいただく、アロハファーム自慢の糀です。

さらに、このパッケージデザインも、日野屋さんのおやじさんが手がけたもの。長年糀と向き合ってきた職人の想いが、味だけでなくパッケージにも込められています。

お塩には、ネパール産の良質なヒマラヤ岩塩を100%使用。素材にこだわり、じっくり時間をかけて熟成させました。

お肉やお魚の下味に使えば、素材がやわらかくなり、自然な甘みと旨味が引き立ちます。

さらに、
・ドレッシングのベースに
・炒め物やスープの隠し味に
・野菜の浅漬けや和え物に

毎日のお料理に幅広くお使いいただけます。

アロハファームの人気商品「塩糀揚げ煎餅」にも使用している糀ですので、おせんべいがお好きな方にはおなじみの、やさしく奥深い味わいをお楽しみいただけます。

●名称 塩糀
●原材料 白米糀(栃木県産)、ヒマラヤ岩塩
●内容量 200g
●保存方法 要冷蔵
●お届け方法 発酵が続く生きた塩糀のため、クール便でお届けいたします。

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