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【2025年度産そしじ】ゆうだい21　那須

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ドンとくるぜ！新米ツヤピカ「そしじ」

ALOHAファームから、2025年の新米が届きました。
今回お届けするのは、ツヤ・粘り・甘みすべてに存在感のあるお米
**「そしじ」**です。

「そしじ」は、宇都宮大学が開発した品種「ゆうだい21」。
近年の気候変動を見据え、酷暑にも耐えられるよう改良された、次世代のお米です。
現在、この品種を栽培している農家はまだごくわずか。
実は世界的には注目されている品種ですが、日本ではまだあまり知られていない希少なお米です。

炊き上がりは、ひと目でわかるツヤピカ。
生命力を感じるようなドンとした粘りと、噛むほどに広がる自然な甘みが特長です。
さらに、冷めても美味しいため、おにぎりやお弁当にもおすすめです。

漢字変換では出てこない名前ですが、
「そしじ」は
**『愛』『感謝』『調和』**を表す言葉として名付けました。
インパクトはまるで“爆笑米”。
けれど中身は、本気で育てた実力派のお米です。

「ゆうだい」という名前は、稲穂の雄大な立ち姿が美しいことに由来し、
「21」には、21世紀の未来をつくる新しいお米であってほしいという願いが込められています。

那須高原の自然の中で育った、
その年・その土地ならではの味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

おすすめの炊き方

〈白米〉
粒がしっかりして粘りのあるお米なので、
お水は気持ち少なめがおすすめです。
ツヤが立ち、甘みと粘りのバランスがより引き立ちます。

〈玄米〉
炊く前に最低でも12時間しっかり浸水させ、
うっすら芽が出るまで発芽させてから炊いてください。
玄米でもつるんともちもちとした食感で、
白米と変わらない美味しさを楽しめます。
よく噛んで食べることで、旨みと生命力をじっくり感じられます。

商品情報

■ 内容量
1kg

■ 原材料名
うるち米（ゆうだい21・那須高原産）
※本品は「ゆうだい21」100％の単一原料米です。

■ 保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
※開封後は冷暗所での保存をおすすめします。

■ 原産地
栃木県那須町（那須高原）