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【本にがり50ml 】スポイトタイプ

¥980 税込

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なずなの塩から生まれた本にがりが
おすすめ。

なずなの塩が炊き上がるときにできる天然のにがりです。
なずなの塩づくりで重要な噴水方式の天日乾燥のみでつくられる鹹水が琥珀色の美しい高濃度のにがりを生み出します。
鹹水を煮詰めていくと水分が蒸発して塩が固体となり、にがりは液体となります。
天日干しを施しているため苦味があり琥珀のような黄金色でもあるのが特徴です。
主成分は塩化マグネシウムという海水に含まれるミネラルのひとつです。
他にもカルシウム、鉄、亜鉛などの身体の機能維持に不可欠なミネラルもたっぷり。
血漿中の成分比率に近いバランスでミネラルがとれるのでこれから活躍しますよ☺️

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